About Wavy Hill’s

Wavy Hill’s

当店は銭函3丁目にある、搾りたて生乳でつくるジェラートショップです。

旧コンビニ店舗を改築し、2020年10月27日に“Wavy Hill’s Gelato&Cafe“をオープンしました。

海と山に囲まれたこの土地の特徴にちなんで“Wavy Hill’s”と名付けました。
また、ジェラートのうねりが波や丘を連想させる造形も名前の由来になっています。

外観はどこか懐かしく、子供たちがワクワクするようなレトロ感を出したデザイン。

内装も友人や家族と壁を塗ったりカウンターのタイルを貼ったりなど愛情深いお店に。

当店は一年通して営業致します。

夏はさっぱりとしたフレーバーを多めに、冬はケーキ系や芋類など濃厚なフレーバーを多めにご提供いたします。

毎日スタッフの気まぐれでフレーバーが変わるので何度来て頂いてもお楽しみ頂けると思います。

〒047−0261 北海道小樽市銭函3丁目509−2

https://goo.gl/maps/q2RcoyYdDrhzALv68

TEL 0134−65−8835

Open 11:00-17:00

Closed on Tuesday火曜日(詳しい日程はカレンダーにてご確認ください)

お支払いは現金またはPayPay

その他QRコード、クレジット決済は¥1500以上からご利用可能です。

駐車場有:20台程度

イートインスペース有:カウンター6席、2人席×2卓、4人席×4卓

Milk

当店のジェラートは石狩にある牧場のフレッシュな搾りたて生乳を低温殺菌して使用しています。

低温殺菌をすることでミルクを上質なまま保ち、風味をそのままにさっぱりながらコクのあるミルキーな味わいに仕上げています。

石狩にある牧場では、乳牛一頭一頭の飲み水やごはんである牧草から手間をかけ、健康で安心安全な牛乳を生産しています。

朝牧場から頂いた搾りたての牛乳をすぐに当店に運び、機械にかけます。
生乳は低温殺菌。こうすることで牛乳本来の甘さを最大限に、コクのある豊かな味わいにすることができます。
粉類や生クリームを合わせ、ジェラートのベースが完成。